养鸭就要选址建鸭舍,鸭舍是鸭生活、休息和产蛋的场所,场地的好坏和鸭舍的安排合理与否关系到鸭正常生产性能能否充分发挥;同时,也影响饲养管理工作以及经济效益。所以鸭房舍朝南或东南,场址位于河、渠水源的北坡,坡度朝南或东南,水上运动场和室外运动场在南边,舍门也朝南或东南开。这种朝向,冬季采光面积大,有利于保暖,夏季通风好,又不受太阳直晒,具有冬暖夏凉的特点,有利于提高生产性能。
向产蛋鸭的饲料中添加适量的鲜鱼籽油,能减少鸭蛋黄中胆固醇的含量,使鸭蛋成为保健鸭蛋。但加入椰子油、藏红花油、橄榄油及动物脂肪,则对鸭蛋中的胆固醇无影响。 将2%的维生素C添加到鸭饲料中,喂养3~7周龄的小鸭,能增加鸭血液中的含钙量,提高胫骨、大腿骨的强度,预防因缺钙引起的疾病。若在产蛋的饲料中添加0.2%~0.3%的维生素C,能促进鸭的骨骼和所产鸭蛋蛋壳的钙化,使其骨骼健壮,不产软壳蛋。